Zestaw naczyń Zchef LINE

Zestaw naczyń kuchennych firmy Zchef LINE wykonany ze stali szlachetnej.

Zalety produktu:

Stal szlachetna to stal najwyższej jakości, bardzo łatwa w utrzymaniu w czystości, nie przywierają do niej żadne mikroorganizmy, nie wchłania zapachu potraw, nie barwi się od potrwa. Jest odporna na działanie kwasów, zasad i wysokich temperatur.
Bardzo ważnym elementem takich garnków jest dno, które powinno doskonale przewodzić ciepło i rozprowadzać po całym garnku. Może to być ciężkie dno jednowarstwowe lub dno wielowarstwowe. W zależności od producenta tych warstw może być kilka, najważniejsze jest jednak to, by były one ze sobą doskonale zespolone (połączone), co pozwoli na pełne wykorzystanie właściwości dna oraz zapobiegnie jego odkształcaniu. Dzięki warstwowej budowie dno doskonale przewodzi ciepło, ale także je akumuluje, co pozwala na gotowanie na małym płomieniu, czy tez małej mocy kuchni i równocześnie zapobiega przywieraniu potraw. Garnki takie pozwalają często na gotowanie z udziałem minimalnej ilości wody lub gotowanie bez wody (tylko młode, świeże i jędrne warzywa), co pozwala
na zachowanie wartości odżywczych potraw.
Trwałość. Naczynia są wykonane z jednego z najmocniejszych, najwytrzymalszych i najtwardszych metali używanych w produktach dla klientów. Nasze naczynia są odporne na wykruszanie, wgniatanie się, pękanie, zadrapywanie i zarysowywanie się nawet przy trudnych warunkach użytkowania.
Odporność na korozję. Znakomita zdolność do znoszenia wszelkich warunków atmosferycznych oraz odporność na kwasy żywnościowe, detergenty – bez ryzyka plamienia czy matowienia Zdolność zachowywania czystości W codziennym użytkowaniu wystarczy użyć ciepłej wody i płynu do mycia naczyń. Trudniejsze zabrudzenia jak ślad po płomieniu kuchenki czy resztkach przypalonej żywności należy usunąć dobrym środkiem do czyszczenia stali szlachetnej.
Walory smakowe. Absolutnie nie wpływa nawet na najdelikatniejsze smaki co czyni z niej standard dla naczyń kuchennych używanych zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni jak i użytkowników w domach.
Odporność na temperaturę. Może być używana wszędzie – od zamrażarki do piekarnika.
Elastyczność projektowania. Można ją łatwo formować i łączyć w celu kompleksowego zaspokojenia szerokiego wachlarza potrzeb projektowania.
Oszczędność. To inwestycja, która się opłaca biorąc pod uwagę wyjątkową trwałość naczyń, która przekłada się na długoterminowy okres użytkowania zadowolenie naszych klientów jest wręcz bezcenne.
Estetyczność. To najbardziej atrakcyjny metal dostępny dla produktów konsumpcyjnych; jego lśniąca estetyczność idealnie wkomponowuje się w każdy wystrój.

Dane techniczne:

dno termiczne z funkcją przewodzenia ciepła – możliwość piętrowego gotowania kilku potraw w tym
samym czasie,
jedzenie nagrzewa się szybko a materiał dobrze zachowuje ciepło,
odpowiednie do wszystkich urządzeń grzewczych,
zdrowe przyrządzanie jedzenia – gotujesz z niewielką ilością wody i smażysz z niewielką ilością,
tłuszczu przez co minimalizujesz ubytek witamin, minerałów i smaku,
praktyczne i estetyczne,
łatwe do czyszczenia,
można myć w zmywarce.
Sposób użycia termometru:
Sekretem doskonałego gotowania jest kontrola temperatury. Kontrolny wskaźnik na przykrywce pokaże kiedy temperatury gotowania są zbyt niskie, zbyt wysokie lub w sam raz.

Niebieski – zbyt niska temperatura.
Zielony – doskonała temperatura.
Czerwony – zbyt wysoka temperatura.
Naczynia polerowane na wysoki połysk. Pokrywy są wyposażone w termostat (należy go odkręcić przed myciem w zmywarce). Nienagrzewające się NITOWANE uchwyty. 9 – warstwowe dno akutermiczne. Przystosowane do wszystkich typów kuchenek także INDUKCJI.

WŁAŚCIWOŚCI TERMICZNE:
– utrzymywanie ciepła potraw przez bardzo długi czas,
– kontrola przegrzania (miernik na pokrywce),
– wielowarstwowe dno ułatwia jednolite rozprowadzanie ciepła,
– rączki nie nagrzewają się,
– właściwości ustawiania naczyń piętrowo,
– woda gotuje się w tempie większym niż w czajniku elektrycznym.

WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE GOTOWANIA W NACZYNIACH ZE STALI SZLACHETNEJ:
– zdrowe gotowanie,
– potrawy gotowane w małej ilości wody i bez tłuszczu,
– zdrowe gotowanie bez soli,
– warzywa na parowniku dostawcą niezbędnych witamin i minerałów,
– pozostawia naturalne substancje odżywcze i aromatyczne,
– właściwości bakteriobójcze,
– w garnkach można gotować kilka rodzajów potraw na raz,